Sûrement l’un des meilleurs ramen de Tokyo !

Ce soir, en compagnie de David, nous sommes allés dîner au Menya Musashi 麺屋武蔵 de Shinjuku, l’un des restaurants de ramen les plus célèbres de Tokyo . Musashi? Oui, c’est bien une référence à Miyamoto Musashi le célèbre samurai japonais ( d’ailleurs on y voit de nombreuses affiches de films ou autres décorations d’époque dans le restaurant ). Si vous ne connaissez pas ce personnage alors jetez d’abord un oeil ici : http://fr.wikipedia.org/wiki/Miyamoto_Musashi et ensuite je vous recommande absolument le roman de Yoshikawa Eiji , La pierre et le sabre ( et sa suite La parfaite illumination ).

Mais revenons à nos moutons, enfin… à nos ramen ! Celui que j’ai commandé était délicieux et colossal mais j’en suis venu à bout  . Toutes sortes de ramen sont disponibles, et même pour les végétariens, des sans viandes sont proposés . Système classique, vous insérez les sous dans une machine, sélectionnez le ramen de votre choix, prenez le ticket correspondant et ensuite le donnez au cuisinier . Vraiment le meilleur ramen que j’ai pu goûter jusqu’a présent à Tokyo !  A essayer, je vous le recommande ! En voici d’ailleurs les coordonnées, si cela vous tente : https://plus.google.com/110398094630895720803/about?gl=jp&hl=en

Rédacteur : Julien Tirode